決して食べきれないシュトーレンの返礼に用いる菓子。
シュトーレンを一口大にカットし、チョコレートで覆い固めて作る。
通常よく発酵した茶葉や酸味のある菓子を添えて渡す。
１つのシュトーレンにつき３つ以上のシュトレートを贈ると失礼にあたる。